Главная - Готовим дары природы - Кулинария - Из овощей - Вкусная икра из свеклы с морковью и томатной пастой
Вкусная икра из свеклы с морковью и томатной пастой
На моем столе всегда присутствуют разнообразные блюда из свеклы. Всеми любимая селедка под шубой – это одно из них. Летом я наслаждаюсь вкусом свекольника, который готовлю на газированной воде с добавлением сметаны и майонеза. Продукты для приготовления икры из свеклы с морковью и томатной пастой всегда есть в продаже и не теряют своей свежести. А готовить ее очень просто. Раньше я делала икру, натирая овощи на крупной терке, как меня учила делать моя мама. Она всегда готовила икру только так. Но я люблю разные эксперименты. Поэтому попробовала натирать свеклу и морковь на средней и на мелкой терке. Самая вкусная икра получается, когда овощи измельчены на самой мелкой терке. Такое блюдо можно предложить даже маленьким детям. Ингредиенты:
Как приготовить вкусную икру из свеклы с морковьюИзмельчить овощи на терке и смешать их вместе, положить в сковороду с высокими краями. Залить водой (холодной или горячей, не имеет значения) и поставить на огонь. После закипания я замечаю время на таймере – 30 минут. Делаю маленький огонь. Слежу, чтобы вода не выкипела. Если необходимо, то можно долить немного воды. За полчаса овощи будут готовы. Затем я добавляю специи. В последнее время это только черный молотый перец. Соль не кладу, потому что решила сесть на бессолевую диету. А вы сделайте по своему вкусу. Можно также добавить другую приправу, которую вы любите. На это количество овощей понадобится две столовые ложки томатной пасты. Я использую «Чумак». Это очень качественная паста, с которой блюда получаются отменного вкуса. Еще добавляю в икру 6 столовых ложек не рафинированного подсолнечного масла. Теперь нужно тушить икру на маленьком огне еще около 10 минут, и она будет полностью готова. Получается нежная консистенция и очень приятный вкус. Я стараюсь покупать сладкие сорта свеклы и моркови. Тогда действительно не нужны ни соль, никакие другие особенные специи. Черный перчик придает блюду аромат, если его положить немного. Если вы готовите для детей, подсолите икру, а перец не добавляйте. Это блюдо диетологи советуют для улучшения работы ЖКТ. Свекла способствует очищению кишечника, поэтому икра помогает при запорах. Полезно употреблять икру и для профилактики такой проблемы. Автор: Кимова Анна Хотите иметь всегда под рукой удобный лунный календарь, в котором указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей? Представляем вашему вниманию приложение Лунный календарь комнатных растений, которое можно совершенно бесплатно СКАЧАТЬ в Play market по ССЫЛКЕ. Лунный календарь по уходу за комнатными растениями содержит точное время Новолуний, Полнолуний, начала лунных дней и вхождения Луны в знаки зодиака. Указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей. Поделиться в социальных сетях:
Читайте также: |
Всего комментариев: 0 | |