МЕНЮ

» » Как вырастить рукколу на подоконнике

Как вырастить рукколу на подоконнике

 Огород на подоконнике  21.04.2018   1947  1

Вам когда-нибудь приходилось задавать себе вопрос: «Почему все вкусное не является полезным?» Правда, почти всегда так и бывает. Но не в случае салата из рукколы, который за невероятно короткий срок завоевал такую популярность среди людей, заботящихся о здоровье своем и своих близких.

Руккола - это салатная трава, принадлежащая к семейству капустных, содержит в себе и витамины (А, С, В3, В6, В9, К,), и такие полезные вещества, как цинк, йод, медь, кальций, калий и другие. Благодаря этому руккола оказывает на наш организм неоценимое воздействие – способствует выведению холестерина и солей из организма, уменьшению риска онкозаболеваний, улучшению показателей крови, укреплению сосудистой системы. Всего и не перечислить!

руккола

Кроме того, руккола имеет приятный нежный вкус. Именно поэтому салат из рукколы вошел в меню всех ресторанов и кафе. Именно поэтому, особенно весной. мы часто используем ее в домашней кухне для приготовления легких витаминных салатов. Но у этой травки есть один недостаток. Не смотря на то, что в любом супермаркете ее можно купить что зимой, что летом, стоит она не дешево.

Сам собой напрашивается вывод – вырастить рукколу на подоконнике самостоятельно. Кроме того, вырастить зелень ля своей семьи и подать на стол ее свежую, только «с грядки», гораздо приятнее, чем купить ее в супермаркете. Кроме того, весной неплохо было бы подготовить себя к летнему отдыху. Поверьте мне, это совсем не сложно, руккола неприхотлива и не требует больших усилий при выращивании.

вырастить рукколу

Выращиваем рукколу на подоконнике в домашних условиях

Для начала рассмотрим, какой сорт рукколы оптимален для выращивания в домашних условиях. Руккола любит солнце и относительное тепло – не ниже +18 градусов по Цельсию. Поэтому целесообразней всего высаживать рукколу в начале весны, а урожай можно будет собирать до поздней осени. 

Самые вкусные листья рукколы – молодые, поэтому лучше всего выбрать скороспелые сорта («Покер», «Рококо») или среднеспелые («Корсика», «Сицилия», Эйфория» и «Рокет»). Среднеспелые сорта дают урожай после 35 дней после высаживания, скороспелые – через 20 дней. Семена рукколы можно купить где угодно – от раскладки в переходе метро, до специализированных магазинов. Обратите внимание на совет: приобретайте только однолетние сорта.

Итак, после выбора семян, следует подготовить место, куда их высаживать. Подойдут цветочные горшки, ящики, горизонтально обрезанные упаковки от сока. К грунту тоже особых требований нет – можно использовать как землю, накопанную на дачном участке, так и купленную в супермаркете. Можно периодически подпитывать землю удобрениями, которые добавляются в воду для полива, исключив органические и нитратные удобрения.

В начале марта высаживаем семена рукколы во вспушенную землю на глубину приблизительно 1,5 см. Не забываем сразу полить. Впоследствии, можно поливать по мере высушивания земли, ориентировочно – через день. Растения должны находиться все время находиться на солнце. Первые ростки появятся на протяжении пяти - семи дней. А через две – три недели, в зависимости от сорта, вы сможете добавлять рукколу, выращенную своими руками, в весенние салаты. 

После того, как вы сорвали с растения все первые листочки, корешки удаляем. Впрочем, если вам нужны семена, то можно оставить. Но в пищу растение употреблять уже не стоит. Листочки становятся грубоватыми и приобретают горьковатый вкус. Приятного вам аппетита и хорошего здоровья!


Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Читайте также:


огород на подоконнике, руккола


Всего комментариев: 1
олег 28.04.2015 в 09:24
Руккола выращенная в домашних условиях будет ещё полезнее, чем купленная в магазине, так как она не будет содержать в себе разной химии, которой её удобряют.
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]