МЕНЮ

Главная - Готовим дары природы - Заготовки на зиму - Варенье - Варенье из клубники и бананов на зиму

Варенье из клубники и бананов на зиму

 Варенье  13.12.2018   4967  2

Очень вкусное варенье получается, если для его приготовления используют несколько видов ягод или фруктов. Например, смешивают абрикосы с вишней, яблоки с грушей, клубнику и персиком и т. д. Такое варенье обычно называют ассорти. Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного и необычного домашнего варенья из клубники и бананов.

варенье из клубники и бананов

Вам понадобится:
  • 2 кг свежей спелой клубники;
  • 2 банана;
  • 2 кг сахара.
  • варенье из клубники и бананов

    Приготовление варенья из клубники с бананами

    Клубнику очистить от плодоножек, тщательно вымыть, отцедить через дуршлаг и разделить на две части.

    Сироп для приготовления клубничного варенья

    Из одной части клубники (1 кг) делаем сироп. Для этого клубнику взбиваем блендером, добавляем 1 кг сахара, тщательно размешиваем, ставим на медленный огонь и доводим до кипения.

    Полученным сиропом заливаем другую часть целой клубники (1 кг) и оставляем на 8 часов. Можно на ночь.

    Далее добавляем в тару с клубникой 500 гр. сахара, перемешиваем и провариваем клубнику 10 минут. Оставляем клубнику на 4 часа.

    Бананы чистим и нарезаем на тонкие кружочки, добавляем в варенье из клубники, аккуратно перемешиваем. Добавляем оставшийся сахар (500 гр.) и ставим на медленный огонь. Провариваем снова 10 минут.  Оставляем на 4 часа.

    Варим варенье на медленном огне около 15 минут, расфасовываем по сухим стерильным банкам и закатываем. Хранить такое варенье лучше в прохладном месте – на нижней полке холодильника или в погребе.

    Если при расфасовке варенья засыпать верх банки на 1-2 см сахаром, а потом закатать под крышку, то такое варенье можно хранить и при комнатной температуре.


    Читайте также:

    Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:


    варенье, банан, клубника, варенье из клубники

    Всего комментариев: 2
    Елена Петрова 06.05.2015 в 06:12
    Всегда в клубничном варенье смущало наличие большогоколичество сиропа. А добавление банана это отличный выход, варенье будет
    густое, к тому же необычное.
    0
    Ольга Щеглова 07.09.2016 в 07:18
    Не думала,что можно приготовить что-то такое из бананов. А ведь будет очень – очень вкусно
    и полезно!
    0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]