Тыквенный суп-пюре соленый и сладкий

Тыквенный суп-пюре крайне полезен. Ведь тыква содержит в себе множество витамином B, E, A, белков, клетчатки, сахара. Зачастую диетологи советуют регулярно употреблять этот овощ людям, желающим похудеть, при этом сделав кожу эластичной и предотвратить образование растяжек. Благодаря большому содержанию клетчатки тыква способствует очищению организма, а вдобавок является превосходным мочегонным средством.

О том, что таким блюдом нужно баловать маленьких детишек, наверное, и упоминать не стоит. Ведь дети с самого рождения впитывают вместе с материнским молоком все полезные элементы, поэтому их рацион непременно должен включать множество свежих фруктов и овощей. А потому этот рецепт как нельзя кстати придется молодым мамам.

Кстати, тыквенный суп можно готовить в двух вариациях — сладкой и соленой. Для приготовления первого варианта вам придется заменить соль и лук сахаром, а также маслом и сливками. А если вы займетесь приготовлением второго варианта, то подавать его лучше всего с чесночными булочками.

Итак, для приготовления соленого тыквенного супа-пюре вам понадобится:

Приготовление:

Прежде всего, вымойте выбранную тыкву, очистите ее от кожуры, косточек и нарежьте мелкими кубиками. Затем разогрейте в кастрюле растительное масло и обжарьте на нем в течение 5 минут шинкованный лук. Спустя указанное время добавьте в кастрюлю тыкву и обжаривайте под крышкой на протяжении 10 минут. Затем влейте в смесь 2 стакана воды, тщательно все размешайте и продолжайте варить до полной готовности тыквы. Это займет приблизительно 15-20 минут. В завершение добавьте в блюдо сливки, доведите массу до кипения и снимите с печи. Если вас не совсем устраивает консистенция блюда, можете растолочь смесь до получения однородной массы.

Чтобы приготовить сладкий суп-пюре из тыквы, вам понадобится:

Приготовление:

Тыкву вымыть, нарезать на куски, вынуть семечки, нарезать тыкву кубиками. В кипящую воду (2 стакана) высыпьте тыкву, проварите 20 минут. Остудите массу и взбейте блендером. Добавьте сливки, масло, сахар, перемешайте, прокипятите еще около 5 минут на слабом огне. В конце – добавьте ванилин.

Так же предлагаем попробовать приготовить варенье из тыквы.

Хотите иметь всегда под рукой удобный лунный календарь, в котором указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей? Представляем вашему вниманию приложение Лунный календарь комнатных растений, которое можно совершенно бесплатно СКАЧАТЬ в Play market по ССЫЛКЕ. 

Лунный календарь по уходу за комнатными растениями содержит точное время Новолуний, Полнолуний, начала лунных дней и вхождения Луны в знаки зодиака. Указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей.