Главная - Готовим дары природы - Заготовки на зиму - Консервирование овощей - Сладкие помидоры с базиликом на зиму. Улетный рецепт!
Сладкие помидоры с базиликом на зиму. Улетный рецепт!
Перепробовала множество рецептов, но неизменно возвращаюсь к этому. Помидорчики получаются сладковатые, а аромат просто улетный. Делюсь своим любимым рецептом. Уверена, что и вы тоже не останетесь равнодушны. На трехлитровую банку понадобится:
Как приготовить помидоры с базиликом на зиму, пошаговый рецептШаг 1. Тщательно мою помидоры, затем выкладываю их на полотенце и даю им просохнуть. После, беру зубочистку и делаю несколько проколов у основания плодоножки. Так помидорчики останутся целыми и не полопаются в кипятке. Шаг 2. Подготавливаю банки. Сначала вымываю их с содой, а потом стерилизую. Крышки обдаю кипятком. Шаг 3. Подготавливаю специи: базилик и укроп ошпариваю, чеснок разрезаю пополам. Шаг 4. Кладу на дно банки чеснок, зонтик укропа, базилик, перец горошком и лавровый лист. Шаг 5. Туда же плотненько утрамбовываю помидорчики и заливаю крутым кипятком. Предварительно, перед заливкой, под дно подкладываю нож, чтобы банка не лопнула. Затем прикрываю стерильной крышкой. Так помидорчики пропариваются 15 минут. Шаг 6. Затем аккуратно сливаю воду в кастрюльку, добавляю сахар, соль и довожу до кипения. Кипит 2 минуты, добавляю уксус и снимаю с огня. Шаг 7. Кипящим теперь уже рассолом заливаю помидоры и закатываю. Переворачиваю банку горлышком вниз, убеждаюсь в качественной укупорке. Укутываю и оставляю до полного остывания. Затем банки можно убрать в погреб, а зимой наслаждаться изумительным вкусом и потрясающим ароматом. Попробуйте! Сделайте такие помидорчики один раз и вы полюбите их вкус на всю жизнь. Хотите иметь всегда под рукой удобный лунный календарь, в котором указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей? Представляем вашему вниманию приложение Лунный календарь комнатных растений, которое можно совершенно бесплатно СКАЧАТЬ в Play market по ССЫЛКЕ. Лунный календарь по уходу за комнатными растениями содержит точное время Новолуний, Полнолуний, начала лунных дней и вхождения Луны в знаки зодиака. Указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей. Поделиться в социальных сетях:
Читайте также: |
Всего комментариев: 0 | |