Главная - Готовим дары природы - Заготовки на зиму - Консервирование овощей - Тушеная капуста в банках на зиму
Тушеная капуста в банках на зиму
Хочу рассказать вам о рецепте, который станет настоящей палочкой выручалочкой. Тушеная капуста – это вкусное самостоятельное блюдо, которое всегда отлично дополняет семейный обед или ужин. А также капуста, тушеная в томате отлично подходит для начинки несладких пирогов, жареных пирожков, вареников и других различных блюд. Но очень часто приготовление того или иного блюда с капустой откладывается из-за того, что сначала ее нужно стушить, а уже потом приступать к приготовлению основного блюда. Именно в таких случаях на помощь приходит зимняя заготовка в банках. С такой заготовкой жизнь облегчается в несколько раз. Теперь вам не нужно по несколько часов готовить одно блюдо. Просто откройте банку с тушеной капустой и начинайте радовать свою семью ароматными пирогами. Ингредиенты:
Как приготовить тушеную капусту на зимуПроцесс приготовления заготовки практически не отличается от привычного для вас приготовления капусты тушеной в томате. Все очень даже знакомо, поэтому приступаем. Шаг 1: Подготовим ингредиенты. Сначала нужно очистить от грязных листьев и нашинковать белокочанную капусту. Так как объем у нас не маленький лучше использовать для этого облегчающие нам жизнь приспособления вроде кухонного комбайна или специального ножа для быстрого нарезания капусты. Далее нужно очистить и нарезать как вам удобно лук и измельчить на крупной терке морковь. Сок для заготовки лучше выбрать домашний. Если такого не имеется, тогда можно просто прокрутить на мясорубке или в блендере спелые помидоры. Шаг 2: Так как мы делаем большую порцию тушеной капусты, придется готовить не в сковороде, как мы привыкли, а в большом металлическом тазу. Но сначала нужно обжарить репчатый лук на сковороде, а затем пересыпать его в большую емкость. Шаг 3: Затем добавляем к нему тертую морковь. Шаг 4: Туда же высыпаем нашинкованную капусту, предварительно помяв ее руками, чтобы та быстрее пустила сок. Шаг 5: Заливаем все это дело томатным соком, хорошенько перемешиваем и начинаем тушить на среднем огне. Шаг 6: Потушив овощи в томате несколько минут, добавьте соль, перец и лавровый лист по вкусу. Перемешайте и продолжайте тушить до готовности. Шаг 7: Готовую капусту раскладываем по банкам. Очень удобно для такого случая брать банки объемом 0,5 литра. Закатываем металлическими крышками и убираем в сторону до полного остывания. Убираем зимовать в подвал, при надобности достать и открыть банку. Хотите иметь всегда под рукой удобный лунный календарь, в котором указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей? Представляем вашему вниманию приложение Лунный календарь комнатных растений, которое можно совершенно бесплатно СКАЧАТЬ в Play market по ССЫЛКЕ. Лунный календарь по уходу за комнатными растениями содержит точное время Новолуний, Полнолуний, начала лунных дней и вхождения Луны в знаки зодиака. Указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей. Поделиться в социальных сетях:
Читайте также: |
Всего комментариев: 0 | |