Варенье из клубники и бананов на зиму

Очень вкусное варенье получается, если для его приготовления используют несколько видов ягод или фруктов. Например, смешивают абрикосы с вишней, яблоки с грушей, клубнику и персиком и т. д. Такое варенье обычно называют ассорти. Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного и необычного домашнего варенья из клубники и бананов.

Приготовление варенья из клубники с бананами

Клубнику очистить от плодоножек, тщательно вымыть, отцедить через дуршлаг и разделить на две части.

Сироп для приготовления клубничного варенья

Из одной части клубники (1 кг) делаем сироп. Для этого клубнику взбиваем блендером, добавляем 1 кг сахара, тщательно размешиваем, ставим на медленный огонь и доводим до кипения.

Полученным сиропом заливаем другую часть целой клубники (1 кг) и оставляем на 8 часов. Можно на ночь.

Далее добавляем в тару с клубникой 500 гр. сахара, перемешиваем и провариваем клубнику 10 минут. Оставляем клубнику на 4 часа.

Бананы чистим и нарезаем на тонкие кружочки, добавляем в варенье из клубники, аккуратно перемешиваем. Добавляем оставшийся сахар (500 гр.) и ставим на медленный огонь. Провариваем снова 10 минут.  Оставляем на 4 часа.

Варим варенье на медленном огне около 15 минут, расфасовываем по сухим стерильным банкам и закатываем. Хранить такое варенье лучше в прохладном месте – на нижней полке холодильника или в погребе.

Если при расфасовке варенья засыпать верх банки на 1-2 см сахаром, а потом закатать под крышку, то такое варенье можно хранить и при комнатной температуре.

Хотите иметь всегда под рукой удобный лунный календарь, в котором указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей? Представляем вашему вниманию приложение Лунный календарь комнатных растений, которое можно совершенно бесплатно СКАЧАТЬ в Play market по ССЫЛКЕ. 

Лунный календарь по уходу за комнатными растениями содержит точное время Новолуний, Полнолуний, начала лунных дней и вхождения Луны в знаки зодиака. Указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей.